新潟のＹさんから 「新潟の美味しい＆カワイイものたち」 が届きました～♪♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやひこ　『ちょこっ兎』

　　　　　　　弥彦の銘菓 「玉兎（たまうさぎ）」 にちなんだ、同じ兎の型をしたチョコレートです～☆
　　　　　新潟滞在時代に雑誌で見て気になっていたのですが、人気商品の上に弥彦でしか買えず
　　　　　　　　　　発売当初は品薄で、中々手に入らなかった一品なのです！！嬉しい～♪♪

　　　　　　　　　　おやひことは？越後最大のパワースポットとも言われている 弥彦神社 を
　　　　　　　　　　　地元の人達は、 「おやひこさま」 と親しみを込めて呼んでいるそうです。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゃぁ～♪　ちっちゃい ウサギ がいっぱい！！

　　『ちょこっ兎』 は、スイス産のクーベルチュールのチョコレートを使用し、手作りで作られているそうです。
　　　　　　　左から 抹茶、胡麻、ミルクチョコレート、ホワイトチョコ、アーモンド入りミルクチョコレート
　　　　　　　　　　　　　　　　　苺、ビターチョコレート の 計7種類のチョコレートです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウサギさんのチョコ、カワイイ～～♪♪

　　　　　　　　　　　　　苺のチョコには、地元の越後姫の苺が使われているのだそうです。
　　　　　　　　お味の方もお伝えしたかったのですが、可愛らしくて・・・まだ食べれてないです～　



　　　　　　　　こちらが、兎をかたどった 弥彦銘菓の 「玉兎」 。箱も春ぽくて素敵です～

　　　　「玉兎」は、文政年間に兎の形をした お饅頭 から始まったそうですが、 明治に米の粉を使った
　　　　　　　　小粒のお菓子となり、現在は和三盆糖打、餡入りなどもあり種類も豊富です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「めお兎」　の玉兎もあるんですね～♪

弥彦神社には、兎の伝説があるそうです。～弥彦神社に伝わる兎の伝説～。（弥彦観光ＨＰより～）

大昔、霊峰弥彦山に沢山の兎が棲んでいましたが、毎日、里へ下りては農民達の大切な田畑を荒らす為
ほとほと困り果ててしましました。農民達の苦しみをお聞きになった彌彦大神様は、早速 弥彦山にいる
兎達を全部集められて、大切な田畑を荒らすことのないようにと、お諭しになりました。
兎達は、以後絶対に里へ下りていたずらをしませんと固く誓い、それから後は被害が無くなったと云う。
農民達は彌彦大神様の御神徳を大変感謝し、大神様のお諭しを聞いて畏まっている兎達の丸くなった姿を米の粉で形作って献上した所、大神様はこの菓子を喜んでお召し上がりになられ、「良幸餅（うさちもち）」と名付けられたと云う。兎餅は、彌彦大神様の御神徳を今世まで語り伝える弥彦の名産品となりました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　ホント！めお兎（夫婦）だわぁ～可愛らしい～♪♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、和三盆で作られているのだそうです。

弥彦神社を訪れる度に色々な玉兎を目にしていて、可愛いなぁ～ と思っていたのですが、結局手に入れる事は無く新潟を去ってしまったので、お目にかかれて嬉しいです。こちらも今週末にでも美味しく頂きます☆
　　　　弥彦周辺には色々な ご当地グルメもいっぱいあって楽しいです！以前の弥彦の記事 → ★





　　　　　　　　柿の種と言えば新潟を代表とするお菓子だけれど、魚沼のお米を使用した柿の種☆
　　　　　　　　　　色々な柿の種を食べたけれど、魚沼米100％の柿の種！！楽しみです～♪♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　幻の銘酒と言われている 「越乃寒梅」 の酒粕☆

　　　　　日本酒の本場の酒粕は、すごい！！私、酒粕を扱うのは初めて！！只今レシピ検索中（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　体にもお肌にもいいので、いっぱい体に取り入れよう～（笑）




　　　　　　　　　　　ルレクチェは、育成が難しく希少価値の高い、新潟県特産の果物（洋梨）です。
　以前ブログでも紹介したことのある、私が新潟滞在時にはまった大好きな「ルレクチェ」を使ったお酒～☆


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Bio菊水 Le Lectier（ル レクチエ）☆

　菊水の清酒をベースに、「ル レクチェ」の果実と乳酸菌発酵酒粕「さかすけ」、をブレンドしたリキュール

「さかすけ」とは、アルコールのみを除いた酒粕で、乳酸発酵酒粕。 ↓ 以下（酉さんの記事を一部引用）
新潟市の今代司酒造（酒蔵見学も出来る）で純米酒を絞った時の酒粕を、更に蔵人さんが特殊な製法でアルコールを抜き相当な手間ひまをかけ、やっとやっと出来上がった貴重な原料が乳酸発酵酒粕なのだそう。（今代司酒造の日本酒は全てが純米造りで、全国でも全量を純米造りをしている蔵は たった17のみ）

さかすけは、以前　酒粕専門店 「発酵酒粕　酉（みのり）」 さんを訪れた時に、さかすけドリンク（ほんのり酒粕感と酸味のある乳酸発酵酒粕飲料）や さかすけフロマージュなどで頂いた事があるので存じていました♪

　　　　　　　　　さかすけも入っているので、体にもお肌にも美味しい＆良さそうですね～♪♪





　　　　　　　　　　　　　　　そして最後に、Ｙさん手作りの　チョコレートケーキ☆



　　　　　　　ひゃぁ～♪　可愛い～♪♪　Ｙさんのブログで、美味しそうな お菓子やお料理が食べられる
　　　　　　　　娘ちゃんやご家族を羨ましく思っていましたが、私も食べられる日が来るなんて～
　　　　　　　　　　　特に手作りお菓子には飢えているので、めちゃくちゃ嬉しいのです！！



　　　　　　　　中は、マーブルになっていて可愛いです。しっとりしていて、とっても美味しい～♪♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　もったいないので、少しづつ頂いています（笑）



　　　　　　　　　ケーキを1口食べていると・・・あれ？あれ？ はんぞう が反応しています！？
　　はんぞうは、甘い物は食べないし勘違いかな？とも思ったのですが！甘い物で反応したのは初めて！




ソファーの上に乗って来て無言の催促～（はんぞうは、ご飯を催促する時に、ソファーの上に乗ります・爆）
　　仕方がないので、ご飯を作ってあげたのですが プイ～　　ケーキがいい匂いするのかな？？？
　試しに匂い嗅がせてみたら、パクッて！？　　ケーキをあげるわけにはいかないし、困りました（笑）
最近はんぞうが、銀や うち子さん（甘い物大好き）に、そっくりな動作や行動をするので驚くことがあります☆

　　　　　　　　　　　新潟の美味しい物たちに囲まれて、温かくて幸せな気持ちになりました。
　　　　　　　　　　新潟の物も紹介出来て嬉しいです～Ｙさん、本当にありがとうございます～♪