鶴岡お菓子巡り旅②「絶品!とち餅」&古建築レトロ散歩 ☆うんまい庄内
鶴岡郷土菓子巡りの旅~
昔ながらの可愛いらしいお菓子 「からからせんべい」 の元祖・梅津菓子舗さんを後にし
お次は、鶴岡名物の とち餅 を求めて、地元の方々のお勧めの 坂田屋さんへ!
朝イチで買いに行かないと売り切れてしまう事が多いと聞いてはいましたが・・・まさかの 「完売」
とち餅は、昔ながらの手法でひとつひとつ手作りされており手間と時間がかかるため多く作れないのだそう。
(とちの実のアク抜きには、とても長い時間と手間がかかり、全て手作業でおこなわれています。)
お店のお母さんが、申し訳なさそうに色々な話を聞かせてくださいました。
お話を聞いていると、お母さんの 「とち餅」 に対する愛情が感じられます。
笑顔が素敵で温かい雰囲気の優しいお母さん!お母さんに会えただけでも来て良かったと思いました。
冷凍の とち餅 ならあるというので、買って帰りました☆
「冷凍でもいいから、お母さんの手作りの とち餅 を食べてみたかった♪」
写真は、翌日の とち餅 の写真です☆
とち餅が、ちょうど良い具合に解凍された頃の帰りの車内で食べてみたのですが
や・や・やわらかい!?そして とちの実 の独特の香りと苦みのするお餅と上品で優しい甘さの餡が絶妙♪♪
餡子ものや和菓子(甘すぎるのが苦手)はあまり食べないのですが、ペロッと食べてしまう程に美味しい!
これ本当に冷凍されていた とち餅 なの?(驚)冷凍でこれだけ美味しかったので、出来たては より美味しいのでしょうね~ いつか鶴岡に再訪する事ができたなら、朝イチで買いに行きたいと思いました~(笑)
翌日になると、前日の やわらかさ がウソのように少し固くなってしまっていました。
やはり出来たてか、解凍したてで すぐに 食べないと駄目ですね。でも美味しかったです♪
とち餅 坂田屋 / Tel 0235-22-0397
住所 山形県 鶴岡市 上畑町7-26
(昨年は、お店のHPがあったのですが、今回 調べてみたところ見当たりませんでした。)
あ~美味しい とち餅 に出合えて良かった♪♪ 忘れられない味になりました~☆
「古建築レトロ散歩~」
坂田屋さんの近くの、レトロな建物に目が釘付け~☆
外壁の木枠とトタンの組み合わせも面白い建物です♪
トタン好きにはたまりません!(最近トタンの錆サビ感が好きなんです♪~笑)
照明もレトロで味がありますね~ (照明好きなので、ついつい照明に目がいってしまう♪)
扉の木のツギハギがパッチワークみたいで可愛らしい~♪
自然に枯れ果てた植物もオブジェのようです。
「うんまい庄内☆最終章」 鶴岡お菓子巡り旅③&古建築レトロ散歩 へ つづく・・・
by tabineko-hanzou
| 2015-03-23 19:38
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1994年9月東京都内の某神社で出逢う!(生後一ヶ月位)
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うち子(うっぴん・唯一の姫)
1994年10月26日、東京下町生まれ(1995年1月25日に家族になる)
出会い~母猫&飼主が育児拒否。痩せ、蚤&外耳炎でひどい状態。故ひらめ(前猫)に似ていたのと、見かねて引き取る。
~ 2009.6月30日、旅立ち ~
享年14才8ヶ月
銀志郎(呼び名・銀!ぎんた)
1996年・夏生まれ
田舎の祖母の家の蔵で生まれるが、すぐに祖母が永眠した為、母猫・子猫x3共に保護。
その後、母猫&子猫2匹一緒に里子へ。前猫のタイガーにうり二つの、銀は我が家の一員へ
~ 2014. 5月7日 旅立つ ~
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