廃校リノベーションレストラン「Bague」

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      今年初の お散歩 は、新潟から~ 新潟の廃校リノベーションシリーズ第3弾!(笑)
   (第1弾!廃校を再生した「食堂IRORI」 & 第2弾!廃校リノベーションカフェ「Hachi Cafe」)
      以前から訪れたかった、廃校(旧島田小学校)を利用したレストラン「Bague」さんへ~



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 気候の良い時期に訪れたいと考えていたのですが、中々予約が取り難く・・・ようやく冬場になり予約が
  取れたので、雪降る悪天候の中でしたが、せっかくの機会!重い腰をあげて行って来ました~(笑)


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    小さな丘の上に建つクリーム色した木造の校舎は、ちょっぴり洋風な感じがして可愛らしい☆
校舎の中に入るとエントランスホールには、暖炉がありました。暖炉の優しい炎は、体の芯から温まります♪


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             築85年の校舎の名残が、あちらこちらに感じられて楽しいです♪


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 レストラン Bague は、廃木造校舎をリノベーションした複合施設内(和島トゥー・ル・モンド)にあります。
             この奥に お店 があるだなんて、一見想像がつきませんね~♪


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              教室が見事に素敵な お店 に生まれ変わっています!!


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        店内の窓から広がる木々や里山風景には、雪景色が加わり絵のような展望です。
            やっぱり雪が降っている時に来る事ができて良かったと思いました。


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                    この日のメニューが書かれた黒板~♪

        和島産の野菜をはじめ、地元産食材が多く使われているのも嬉しいです☆



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    カトラリーは、テーブルの引き出しの中に☆ 自家製のパンは、熱々の鍋に入って出てきました♪
            菊芋を使ったポタージュは、濃厚で風味も良くて美味しかったです~


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                   越後鶏の生ハムと里芋・牛蒡のプレッセ

   お野菜たちで彩られて綺麗で、野菜のもつ それぞれ の歯ごたえや味、見た目も楽しめました~☆


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                     サーモンのミキュイ. 黒ゴマの香り~

                  黒ゴマが表面にびっしりついていて面白いです♪
  サーモンのミキュイの半生の柔らかさと、黒ゴマの食感が合っていて香りも良くて美味しかったです☆
       (お連れちゃんの方は、 美雪豚のコンヒィ 香草パン粉焼き も食べていました・笑)


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          私は、デザートに今季食べおさめと思い!ルレクチェのデザートをチョイス☆
     真っ赤な飴色のお皿で登場~ 表面にうっすらと焦がしが入ったルレクチェ!美味しい~♪♪

     素敵にリノベーションされた店内や景色、見た目も美味しいお料理たちにも大満足でした☆


d0098941_18112353.jpg Bague (バーグ・HP

Address 新潟県 長岡市 和島 中沢乙64-1 和島トゥー・ル・モンド1F
Tel 0258-74-3004 / 臨時休業等&人気なので空席状況で確認&予約をお勧めします★
 ☆ Lunch 11:30~14:00 Last Order ☆ Dinner 18:00~20:30 Last Order (21:30 close)


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     Bague さんで、お食事を堪能した後は・・・校舎の2階が解放されていたので見学へ♪♪
       そこは、何処か懐かしい~ノスタルジックな世界が広がっていました~ つづく・・・
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by tabineko-hanzou | 2014-02-06 19:46 | * 新潟さんぽ~ | Trackback | Comments(14)
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Commented by time_rose_doll at 2014-02-06 21:09
古い木枠を活かしたリノベーションがステキ~
お料理もおしゃれ♪
近くなら絶対行くのになあ・・(^_^;)
Commented by chigusano at 2014-02-06 23:40
わ~~!わたしも 近くだったら 絶対行きます!
素朴な 校舎のなかに こんなすてきなお店があるとは
想像できない!意外性が 楽しいわ。
お洒落な 本格的なお料理!
きゃ~~! ルレクチェのデザートですか!
これは ますます行きたい~~!
Commented by tabineko-hanzou at 2014-02-07 22:52
*time_rose_doll さん*

古い木枠素敵ですよね~~☆
ノスタルジーも感じられてワクワクしました^^
古い物が好きなので、古くなったら壊すだけでなく
素敵に再生されていると嬉しくなります。

お料理も、目の保養にもなりました^^♪
新潟に居る間に行っておきたかったお店だったので、行けて良かったです(笑)

Commented by tabineko-hanzou at 2014-02-07 22:57
* chigusano さん*

私も♪ 新潟に居る間に絶対に行っておきたいお店でした(笑)

素朴な校舎は、ノスタルジック漂っていて
大林宣彦監督の映画の中でも使われたそうです^^
廃校を壊すというのではなく、残して再生させるって素敵ですね☆
古い物やノスタルジック感じるものが大好きなのでワクワクしました^^

ルレクチェ食べおさめしました(>m<)
美味しかったです!!!

Commented by なりひら(虎のしっぽ) at 2014-02-08 03:50 x
ああ、こんな廃校カフェなら毎日でも通いたい。席に座って、珈琲でも飲みながら、外の景色をゆったりと眺めていたいです。癒しのカフェ。
Commented by yokko118 at 2014-02-08 21:13
わぁ~、なんかノスタルジック♪
それでいて、お料理はなんて美しいのかしら。
付け合せの野菜たち、色とりどりですね。
Commented by tabineko-hanzou at 2014-02-12 10:50
☆なりひらさん☆

ホントそうですね♪♪ 癒されました☆
外の景色を眺めたり、懐かしい気分に浸りながら小学校の頃に戻ってみたり・・・
静かな時間を楽しむのにも ぴったり です♪♪
なりひらさん、そのようなカフェでお茶をしている姿が似合いますね^^

Commented by tabineko-hanzou at 2014-02-12 11:00
* yokkoさん*

古いものが好きなのと、ここ数年廃物が好きなのでワクワクしました♪♪
新潟には、カフェやレストラン等に限らず、廃校を利用した施設も多くて素敵な試みですね^^
野菜たちが色とりどりで、お皿の上にお花が咲いているみたいに きれい でした♪♪
その土地のものが味わえるのも嬉しいです♪♪

新潟は、海の物、山の物に恵まれていて、「地産地消」という
都内暮らしでは味わえない、素敵な体験をさせてもらっています。




Commented by みぃさま。 at 2014-02-12 12:36 x
ご無沙汰しております。
チラチラと覗いていたのですが、なかなかコメント出来ず…。
今回は、うちの商品が登場したので、思わず…。

私もこのメニューの時にお邪魔しました。
お野菜が美味しくて美味しくて!
味覚・嗅覚・視覚…全てにおいて満足できるお店です。

校舎が高台にあるのも眺めがよくていいですよね。
桜の季節もきっと素敵でしょうね。
Commented by tabineko-hanzou at 2014-02-12 13:15
* みぃさま。*

みぃさま。こんにちは☆
ピア万代とか、みぃさま。とのお話で登場した場所や物に触れたとき
みぃさま。どうされているかな?と時々思い出していました^^
コメントなくて大丈夫です!!見て頂いているだけでもありがたいです♪♪

うちの商品とは?このお店で使われていた カトラリーとか食器?インテリア?に
みぃさま。が作られた?扱われている物?があるのですか?興味深いです^^

みぃさま。も、このメニューの時に、お店にいらしてたんですね!!
私は、先月の3連休の時にお邪魔しました~~~
この新潟廃校シリーズ(勝手にシリーズ化・笑)この3つだけは
どうしても訪れておきたかったので、念願達成できました☆
お野菜は食感も様々で、彩も綺麗でお皿の中に
花が咲いているみたいに綺麗で、美味しかったです♪♪
空間、眺め、色々な面においても満足できる素敵なお店でした^^
古い物や建物も好きなので、廃校の中にあるというのも素敵で・・・
新潟には、廃校を利用した施設が多いのも素敵で、魅力です^^
ホント、新潟は奥深くて、知れば知るほど面白いです♪♪
Commented by みぃさま。 at 2014-02-13 00:28 x
時折、思い出して頂き、光栄です(笑)
1月の3連休?私も3連休に伺いました!ちなみに13日。

うちの商品は、薪ストーブです。
素敵な空間にうちの子がいてくれてお気に入りの場所なんです。

新潟は縦に長くて、また海から山までそれぞれの地域でそれぞれの個性があって。
新潟はなんにもない所、と地元民は言いますがたびねこさんのブログで新潟の魅力を再確認してます。
新潟情報、楽しみにしてます!(笑)
Commented by tabineko-hanzou at 2014-02-14 21:38
*みぃさま。*

みぃさま。、13日に行かれたのですか!?
私、13日に予約が取れず前日の12日のランチで伺いました♪♪
もしかしたら、同じ日に同じ空間でお食事をしていたのかもしれないですね~
でも1日違いでしたが、同じ場所でお食事していたのって面白い偶然ですね^m^

薪ストーブに携わるお仕事をされているのですね~素敵ですね☆
薪ストーブは、永遠の憧れです^^
炎を見たり、薪の燃えるパチパチする音を聞いているだけで癒されるのです♪♪
バーグさんに入ってすぐと、お食事が終わってから、2階を見学して帰る前の3回も、暖炉の前で座っていたくらいです(笑)

そうそう!!私も暮らしてみるまで知らなかったのですが
新潟は縦に長い地形なので、文化や食べ物なども様々で、
海のもの山のもが楽しめるのも魅力ですよね^^
旅気分で、色々な新潟の発見をしていけたらと思います^^b
こちらこそ、このお店はぜひ!とか、この場所は行っておいた方が良いとか
食べ物など何かありましたら、また教えてくださいね♪♪
Commented by yukiful-xmas at 2014-02-15 00:51
うわ~、ステキ!!
廃校とは思えないくらいハイセンスですね。
窓の景色もお料理も暖炉もランプも・・・

私もここなら思い腰をあげちゃうな。(笑)
Commented by tabineko-hanzou at 2014-02-15 01:05
*Yuckyさん*

「2014!冬の大邱」も楽しませていただいてます(>m<)

廃校もただ取り壊されてしまうのではなく、素敵に再生してもらえると嬉しいです^^
窓辺の雪景色も お料理も新潟(地産地消)ならではなのも良かったです♪♪
重い腰を上げた甲斐がありましたーーーー♪♪
色々な面においても素敵で^m^
寒いのが超苦手なので、都内だったら
お休みは、ほとんど家の中に こもって いるのですが
新潟に居る間は、出来るだけ重い腰をあげたいと思います(笑)


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