廃校リノベーションレストラン「Bague」

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      今年初の お散歩 は、新潟から~ 新潟の廃校リノベーションシリーズ第3弾!(笑)
   (第1弾!廃校を再生した「食堂IRORI」 & 第2弾!廃校リノベーションカフェ「Hachi Cafe」)
      以前から訪れたかった、廃校(旧島田小学校)を利用したレストラン「Bague」さんへ~



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 気候の良い時期に訪れたいと考えていたのですが、中々予約が取り難く・・・ようやく冬場になり予約が
  取れたので、雪降る悪天候の中でしたが、せっかくの機会!重い腰をあげて行って来ました~(笑)


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    小さな丘の上に建つクリーム色した木造の校舎は、ちょっぴり洋風な感じがして可愛らしい☆
校舎の中に入るとエントランスホールには、暖炉がありました。暖炉の優しい炎は、体の芯から温まります♪


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             築85年の校舎の名残が、あちらこちらに感じられて楽しいです♪


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 レストラン Bague は、廃木造校舎をリノベーションした複合施設内(和島トゥー・ル・モンド)にあります。
             この奥に お店 があるだなんて、一見想像がつきませんね~♪


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              教室が見事に素敵な お店 に生まれ変わっています!!


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        店内の窓から広がる木々や里山風景には、雪景色が加わり絵のような展望です。
            やっぱり雪が降っている時に来る事ができて良かったと思いました。


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                    この日のメニューが書かれた黒板~♪

        和島産の野菜をはじめ、地元産食材が多く使われているのも嬉しいです☆



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    カトラリーは、テーブルの引き出しの中に☆ 自家製のパンは、熱々の鍋に入って出てきました♪
            菊芋を使ったポタージュは、濃厚で風味も良くて美味しかったです~


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                   越後鶏の生ハムと里芋・牛蒡のプレッセ

   お野菜たちで彩られて綺麗で、野菜のもつ それぞれ の歯ごたえや味、見た目も楽しめました~☆


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                     サーモンのミキュイ. 黒ゴマの香り~

                  黒ゴマが表面にびっしりついていて面白いです♪
  サーモンのミキュイの半生の柔らかさと、黒ゴマの食感が合っていて香りも良くて美味しかったです☆
       (お連れちゃんの方は、 美雪豚のコンヒィ 香草パン粉焼き も食べていました・笑)


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          私は、デザートに今季食べおさめと思い!ルレクチェのデザートをチョイス☆
     真っ赤な飴色のお皿で登場~ 表面にうっすらと焦がしが入ったルレクチェ!美味しい~♪♪

     素敵にリノベーションされた店内や景色、見た目も美味しいお料理たちにも大満足でした☆


d0098941_18112353.jpg Bague (バーグ・HP

Address 新潟県 長岡市 和島 中沢乙64-1 和島トゥー・ル・モンド1F
Tel 0258-74-3004 / 臨時休業等&人気なので空席状況で確認&予約をお勧めします★
 ☆ Lunch 11:30~14:00 Last Order ☆ Dinner 18:00~20:30 Last Order (21:30 close)


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     Bague さんで、お食事を堪能した後は・・・校舎の2階が解放されていたので見学へ♪♪
       そこは、何処か懐かしい~ノスタルジックな世界が広がっていました~ つづく・・・
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by tabineko-hanzou | 2014-02-06 19:46 | * 新潟さんぽ~


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1994年9月東京都内の某神社で出逢う!(生後一ヶ月位)
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うち子(うっぴん・唯一の姫)
1994年10月26日、東京下町生まれ(1995年1月25日に家族になる)
出会い~母猫&飼主が育児拒否。痩せ、蚤&外耳炎でひどい状態。故ひらめ(前猫)に似ていたのと、見かねて引き取る。
~ 2009.6月30日、旅立ち ~
享年14才8ヶ月

銀志郎(呼び名・銀!ぎんた)
1996年・夏生まれ
田舎の祖母の家の蔵で生まれるが、すぐに祖母が永眠した為、母猫・子猫x3共に保護。
その後、母猫&子猫2匹一緒に里子へ。前猫のタイガーにうり二つの、銀は我が家の一員へ
~ 2014. 5月7日 旅立つ ~
享年 17歳9ヶ月

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